Pré-aqueça uma frigideira em fogo
médio. Adicione 1 fio de óleo e frite o
hambúrguer por 3 minutos de
um lado, vire e deixe fritando por mais
3 minutos do outro.
Pré-aqueça o forno a 150ºC por
5 minutos. Coloque e hambúrguer em
uma forma untada ou antiaderente e
leve ao forno ligado. Mantenha a
temperatura em 150ºC de 5 em 5 minutos
abra o forno e vire o hambúrguer, faça
isto 3 vezes ou até ele assar por igual.
Carnes bovinas e suínas padronizadas para operações que precisam de eficiência.
